在秋冬季节的时候，人们都喜欢吃什么食物呢?似乎很少有人吃冰冷的食物了吧，和炎热的夏季大大相反的是冬季人们都喜欢吃火锅。火锅非常的美味。而且还有很多的调料或者是蔬菜类的食物可以吃到，真的是营养丰富，而且还可以和家人一起聚餐，是一种不错的饮食方式。但是吃火锅也是有禁忌的哦，不能乱吃，这样会导致身体的不适。那么吃火锅有哪些禁忌呢，来了解一下吧。

　　1、忌吃的时间太长

　　长有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

　　2、忌吃得太烫

　　不要吃太烫的食物，这样会烫伤口腔和食道的粘膜哦。而且严重的话会导致疾病的。

　　3、忌不掌握好火候

　　吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分;若煮的时间不够，又容易引起消化不良。

　　4、适量放些豆腐

　　豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　吃火锅有哪些好处

　　1、吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去。

　　2、调味品可自行控制。

　　3、能始终保持菜肴的温度。

　　4、食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。