食材：冬瓜200克，面条100克，甘蓝叶、盐、姜各适量。
　　做法：
　　（1）冬瓜切片，姜切片。
　　（2）油热后放入冬瓜片翻炒片刻，加水没过冬瓜，加盖烧煮至熟，放入盐调味。
　　（3）另起锅，放入清水，大火煮沸，下面条和甘蓝叶，煮熟，捞出。
　　（4）把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上即可。
　　功效：冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可以有效预防水肿。红烧冬瓜面具有很好的护肾和催乳作用，能帮助哺乳期妈妈排出体内毒素，提高乳汁质量。