薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。现在渐渐进入春季，湿气比较重，人体也容易积攒一些湿气，容易对健康造成影响。湿气重，中医君推荐薏苡仁祛湿，一起来了解一下吧。

　　薏米的功效

　　1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

　　2、薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

　　3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

　　薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

　　常吃薏米有什么好处?

　　1、延缓衰老，提高机体的免疫能力。

　　2、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。

　　3、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺病更为适宜。

　　4、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

　　5、增强体质：增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。