常吃猕猴桃能预防多种常见疾病，很受大家青睐，那猕猴桃的营养价值是什么?它的功效有哪些?

　　猕猴桃营养价值

　　1.因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致病物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止病症发生。

　　2.猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

　　3.猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

　　猕猴桃的禁忌

　　1、猕猴桃不宜与牛奶同食

　　猕猴桃是一种营养价值极高的水果，它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

　　猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

　　2、猕猴桃不宜多食

　　猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

　　3、猕猴桃不宜空腹吃

　　喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1-2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1-3个小时较为合适，不宜空腹吃。

　　4、儿童吃猕猴桃易过敏

　　儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。

　　猕猴桃的功效和作用

　　1、营养丰富猕猴桃富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，特别是维生素A、维生素C、叶酸的含量较高。

　　2、降胆固醇猕猴桃富含丰富的果胶，有助于抑制胆固醇升高，对于预防心血管疾病很有帮助。

　　3、提高免疫力猕猴桃含有丰富的维生素，能增强人体免疫力，改善亚健康体质。

　　4、降血脂猕猴桃可以预防和治疗动脉硬化和心脏病。

　　5、抑制肿瘤猕猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮肤病的发生率。

　　6、美容养颜猕猴桃富含丰富的维生素C，能够美白皮肤，常吃猕猴桃能起到美容瘦身的功效。