圣女果有什么营养价值
圣女果又叫小番茄,尤其在女性群体当中,圣女果很受欢迎。圣女果在人们的餐桌上比较常见,而且一年四季都有的卖,从小吃到大,营养价值高的圣女果,可你知道吃它的坏处以及应该注意些什么吗?
圣女果的营养价值
1、圣女果味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。
2、圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。
3、番茄含有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样,既可生食也可熟食。
4、樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分。
5、番茄含有大量的维生素C,维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
6、番茄是高营养蔬菜,许多营养学家研究材料指出,番茄干物质含量为7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质 0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C含量25~45毫克/100克。
吃圣女果的好处
防晒
圣女果中含有一种叫番茄红素的天然植物色素,这种天然植物色素是目前在自然界中所发现的最强抗氧化剂之一。有关科学表示,在人体中氧自由基是导致人体免疫力下降和人体衰老氧化的“头号罪人”。而番茄红素则可以快速大量的清除氧自由基,其清除氧自由基速度远远领先其他的维生素E和类胡萝卜素。定期摄入适量的番茄红素可以有效的清除人体内的氧自由基,从而提高人体的防嗮能力和抗氧化性。
抗衰老
圣女果中含有的维生素PP是在蔬菜和水果中之首,是保护皮肤,维护人体胃液正常分泌一种营养元素,可以促进体内红细胞的生成,对肝病也有着辅助治疗作用哦、对防晒、美容效果也非常的有帮助。圣女果中还含有丰富的番茄红素和谷胱甘肽等特殊物质。可以促进人体的成长发育,特别可促进小儿的成长发育,增强人体的抵抗力,延缓衰老。
提高免疫力
圣女果中有一种特殊的物质,它能起到解毒的效果,譬如说人体摄入了有害重金属之后,这种物质能一定程度上帮助中和解毒,将有害物排出去,对于身体起到保护的作用。坚持每天吃些圣女果,对于增加身体的抵抗力和免疫力来说,都是有所帮助的。
促进消化
圣女果中含有大量有机酸,特别是其中的柠檬酸和苹果酸。这两种有机酸可以促进胃液对蛋白质、脂肪消化和吸收。其柠檬酸还可以加快角质生长,对女生皮肤中黑头的溶解、黑色素的脱落、毛孔的收缩都有一定的帮助。不但可以帮助消化,同时还可以滋润肌、肤美白肤色。